Ingredientes
1 lata de leite condensado Moça
1 colher (de sopa) bem generosa de chocolate em pó da Nestlé
1 colher (de sopa) de manteiga
1 gema passada na peneira
Modo de Preparo
Misturei todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, coloquei a temperatura do fogo bem baixo e fui mexendo, até engrossar. Não tem segredo, quando você passar a colher pelo fundo da panela e o brigadeiro demorar um pouquinho para se juntar novamente, está no ponto.
Neste caso, nem pense em enrolar, coma de colher.