Ingredientes
* 2 colher (sopa) de banha
* 5 xicara de água fervendo
* 2 xicara de arroz
* 800 gramas de charque picado
* 2 dentes de alho picado
* tempero verde a gosto
* 1 cebola
Modo de Preparar
Colocar com antecedência o charque de molho, trocando a água por várias vezes. Refogar o alho e a cebola na banha e juntar o charque picado. Acrescentar o arroz e fritar bem, mexendo sempre. Adicionar a água e abaixar o fogo. Na hora de servir colocar por cima tempero verde picadinho.